24 de abril de 2012

SOPA OU CREME DE ERVILHA



Que tal uma sopinha hoje?
Esta sopa ou creme fica muito saborosa.


250 gr de ervilha congela e 2 batatas picadas
1 1/2 litro(s) de água 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada
2 fatia(s) de bacon  picada(s) ou 1 calabresa em rodelas
quanto baste de sal


.
Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon, ou a calabresa  picado acrscente as batatas e deixe cozinhar até ficarem macias.
Acrescente a ervilha, deixe cozinhar bata no liquidificado sem a calabresa, e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Querendo, acrescente mais água.
Sirva com 1 cx de creme de leite, pode misturar no fim do cozido ou individuais

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Vivi