24 de junho de 2016

Cupcake de Paçoca



Com mais uma receita junina  para alegrar sua festa cupcake de paçoca .
Há e estes ao lado são brigadeiro de paçoca se quiserem a receita é só comentar aqui que posto para vocês.

Ingredientes:
2/3 xicara de açúcar
110g de manteiga
3 ovos
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1 ch (cha) de extrato de baunilha
2 ch (sopa) de fermento em pó
1/4 de leite
sal
3 paçocas rolhas





Ligue o forno 180ºC. Bata a manteiga e o açúcar ate que fique pálido.
acrescente os ovos, o leite, perene  a farinha o fermento e sal, acrescente aos poucos a mistura de ovos quando estiver misturado coloque a paçocas esfareladas.
a cobertura é de buttercream é a mesma receita do cupcake de batata, decorada com paçoca rola.


 

13 de junho de 2016

Cupcake de Batata Doce

 
Hoje dia de Santo Antônio, trago uma receite de cupcake com gostinho de festas juninas.

 
1x de farinha de trigo
1 1/2 colher de (chá) de fermento em pó
uma pitada de sal
113g de manteiga sem sal
3/4 de xicara de açúcar
2 ovos
1/2 colher de (chá) de extrato de baunilha
240g de purê de batata doce

Cozinhe as batatas faça o purê e reserve.
Ligue seu forno em 180ºC, peneire a farinha com o fermento e o sal.
Em outra tigela  bata a manteiga e o açúcar até que fique um creme fofo e esbranquiçado, adicione os ovos um a um e baunilha.
Altere os ingredientes seco com o purê, bata somente até incorporar.
Coloque as massas nas forminhas e asse por 20min.




Cobertura
100g de manteiga
90g de creamcheese
2 xicaras de açúcar impalpável
1/2 colher de (chá) de extrato de baunilha

bata a manteiga e o creamcheese, acrescente o açúcar e bata por 3 min.
por ultimo acrescente a baunilha e bata novamente, se a cobertura estiver mole leve a geladeira,por 10min