QUE TAL ESTA BRUCHETTA COM UM BOM VINHO E UMA TABUA DE FRIOS PARA ESTA NOITE?
OU QUEM SABE UM BELO FONDUE?
AFINAL O DIA DOS NAMORADOS NÃO PODE PASSAR EM BRANCO!
Geralmente, o que é para ser só uma entrada, acaba sendo prato principal. Os recheios ficam de acordo com a imaginação de cada um.
3 tomates bem madurinhos
4 fatias de pão italiano (cortei com cerca de 2 cm de espessura)
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Azeite e sal à gosto
Folhas de manjericão fresco
Descasque os tomates, retire as sementes e pique em pequenos pedaços. Reserve.
Corte o alho descascado ao meio e esfregue as metades em todos as fatias de pão italiano, só para dar um toque de sabor.
Feito isso, regue cada fatia com alguns fios de azeite. Acrescente os pedacinhos de tomate e acerte o sal. Salpique um pouco de parmesão ralado na superfície e acomode as bruschettas em uma assadeira. Leve ao forno, 180ºC, por cerca de 10 minutos.
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Vivi