BACALHAU COM BANANA AO FORNO

Agora com mais calma vou passar a receita que aprendi ontem com o instrutor Dino Silveira.

BACALHAU COM BANANA AO FORNO

1kg de bacalhau dessalgado
4 ch (sopa) de azeite de oliva
1/2 kg de molho branco
10 bananas fritas sem óleo
2pacotes de queijo parmesão ralado
salsinha a gosto
4 fatias de queijo mussarela
retire o sal do bacalhau já em pequenas lascas por 48 hs trocando a água sempre na
 geladeira de preferência.
fritar o bacalhau ligeiramente  no azeite de oliva em  fogo baixo, reservar.
em um refratário dispor camadas de  molho branco, de bacalhau, de
bananas fritas, de molho branco com salsinha ,queijo mussarela ,queijo parmesão. levar ao forno 180°C ate gratinar. servir com arroz de sua preferência.

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Durante a semana vou passar o resto das receitas.