Oi pessoal, tudo bem?
Hoje vou passar a receita de arancini.
O arancini é um bolinho feito com sobras de risoto. Originalmente Italiano.
Um bom risoto deixa qualquer estomago sorrindo. Mas infelizmente é um prato para ser saboreado na hora, até da para esquentar no micro-ondas... mas, não fica a mesma coisa, perde toda a graça. Sempre que faço arancini lembro do filme ¨Roubo a Máfia¨( tem uma cena em que um dos mafiosos, ensina pro filho de um que foi assassinado, como fazer arancini, Então vamos a receita!
2 x de risoto
1 ovo
farinha de rosca
cubinhos de queijo
Acrescente ao poucos farinha de rosca nao coloque muito, por que é uma massa leve.
Faça bolinhas do tamanho de ping pong.
Recheie com queijo, leve por uns minutos a geladeira para que fiquem um pouco mais firmes.
Retire da geladeira passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
DICA: faça um furinho nos arancini com um pilito para que o oleo entre e derreta o queijo
Hoje vou passar a receita de arancini.
O arancini é um bolinho feito com sobras de risoto. Originalmente Italiano.
Um bom risoto deixa qualquer estomago sorrindo. Mas infelizmente é um prato para ser saboreado na hora, até da para esquentar no micro-ondas... mas, não fica a mesma coisa, perde toda a graça. Sempre que faço arancini lembro do filme ¨Roubo a Máfia¨( tem uma cena em que um dos mafiosos, ensina pro filho de um que foi assassinado, como fazer arancini, Então vamos a receita!
2 x de risoto
1 ovo
farinha de rosca
cubinhos de queijo
Acrescente ao poucos farinha de rosca nao coloque muito, por que é uma massa leve.
Faça bolinhas do tamanho de ping pong.
Recheie com queijo, leve por uns minutos a geladeira para que fiquem um pouco mais firmes.
Retire da geladeira passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
DICA: faça um furinho nos arancini com um pilito para que o oleo entre e derreta o queijo
BOM APETIT!!
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Vivi