1 de julho de 2017

cupcake com tapioca

 
Oi gente, tudo bem!
Depois de muito tempo estou de volta  e com um cupcake delicioso de tapioca
 


1 1/2 x de tapioca granulada
 1 1/2x de leite quente
100g de coco
200ml de leite de coco
2 x de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de manteiga
1 x de açúcar
 
4 ovos
1 ch (sopa) de fermento em pó
 
 
 
Misture a tapioca com o leite e o coco deixe descansar por uns 10 minutinhos, depois adicione o leite de coco.
Em outra tigela misture os ovos, o açúcar e a manteiga bata bem, acrescente aos poucos o trigo e o fermento peneirados, e a taioca com o coco hidratado misture bem. coloque em forminhas de cupcake, e asse por + ou - 35min em forno 230Cº ou até a casa estiver cheirando a bolo( faca o bom e velho teste do palito).
Depois é só decorar a gosto, eu usei doce de leite e coco.
Espero que gostem fica realmente muito bom.