Quiche de Abobrinha

Massa

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

meia lata de creme de leite

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal 

 

  

                                                                            recheio

       1 abobrinha
       3 ovos

1 lata milho verde 

meia lata de creme de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

meia colher (chá ) sal 

1 xícara (chá) de queijo suíço ralado

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo

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Trigo

Informações sobre o cultivo do trigo datam de 10000 a.C., quando o homem desenvolveu as primeiras técnicas de agricultura. Da mesma época são as técnicas mais rudimentares para se extrair a farinha, essencial para o preparo o pão, cuja criação é creditada aos egípcios.

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, faça uma cova no centro e coloque a manteiga

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Manteiga

Com 80% de gordura em sua composição, a maioria saturada, a manteiga é forte candidata à vilã da alimentação. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, é quase indispensável para a preparação de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentação equilibrada. E, sim, muito saborosa.

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, o Creme de Leite , o fermento em pó e o sal. Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, para assar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.

Recheio:

Em uma tigela, raspe um pouco a casca das abobrinhas

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Abobrinhas

Usada como termo nada elogioso para designar um assunto sem conteúdo ou fora de propósito, a abobrinha, na verdade, tem seu valor garantido na gastronomia. E, embora considerado um legume, trata-se de uma fruta na acepção biológica.Acredita-se que as abóboras modernas, em geral, tenham surgido de uma versão mais selvagem já existente na América Central há mais de 10 mil anos.

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e rale-as no ralo grosso. Junte às abobrinhas

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Abobrinhas

Usada como termo nada elogioso para designar um assunto sem conteúdo ou fora de propósito, a abobrinha, na verdade, tem seu valor garantido na gastronomia. E, embora considerado um legume, trata-se de uma fruta na acepção biológica.Acredita-se que as abóboras modernas, em geral, tenham surgido de uma versão mais selvagem já existente na América Central há mais de 10 mil anos.

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raladas,o milho os ovos

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Ovos

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

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, os queijos, o Creme de Leite , a farinha de trigo e o sal. Despeje sobre o fundo da massa pré-assada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por mais cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva bem quente.

               

Você pode substituir o queijo tipo suíço Gruyère ou Emmenthal, por queijo prato.