Sempre que faço cookies, me vem a sensação de natal, quando eu assistia aqueles filmes maravilhosos, com as crianças colocando cookies e leite embaixo da árvore ansiosos pela chegada do Papai Noel.
Como esta semana é de chá da tarde, não poderia faltar os cookies.
2x de farinha de trigo
1/2x de açúcar mascavo
3/4x açúcar cristal
1x de chocolate em pó
2 ovos grandes
2 ch (sopa) de manteiga
1ch (chá) essência baunilha
1 ch (chá) fermento em pó
pitada de sal
100g de chocolate amargo
Bata na batedeira os açucares e a manteiga, depois acrescente os ovos ligeiramente batidos com a essência de baunilha, continue batendo.
Misture os secos e acrescente ao creme da batedeira, por fim coloque as gotas de chocolate e misture.
Forre uma forma com papel manteiga, faça bolinhas distribuas na forma deixando espaço entre elas.
Asse em forno 200ºC por 10min.
Deixe esfriar separadas não empilhe uma sobre a outra, pois solta vapor e amolece.
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Vivi