Bolo fondant de banana e chocolate

Este bolo é muito húmido… Muito bom para as crianças…

 

E a combinação de banana e chocolate é ótima.

 

 

 

 

 

E a combinação de banana e chocolate é ótima.

220g de farinha de trigo

200g de açúcar

150g manteiga derretida

4 bananas

100g de chocolate

2 ovos

1 iogurte natural

1 colher de canela

1 colher de fermento

1 pitada de sal

uns quadrados de chocolate branco

 

 

Coloque no liquidificador o chocolate de uns golpes de turbo até ficar moído.

Adicione, 3 bananas, o açúcar, os ovos, o iogurte, a manteiga, a canela e o sal. Misture uns minutos.
Juntar a farinha e o fermento e mexer mais uns segundos na vel.3.
Colocar o preparado numa forma untada ou de silicone. 
Colocar por cima uma banana às rodelas e uns quadrados de chocolate branco.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 45-50 minutos.
Deixar esfriar um pouco e desenformar.